NIEPOORT « Drink Me » Rouge 2022 – DOC Douro

Le Rouge qui Réinvente la Convivialité : NIEPOORT Drink Me 2022

Le NIEPOORT Drink Me Rouge 2022 est une cuvée du célèbre domaine, pensée pour être un vin rouge à la fois convivial et raffiné. Son nom, Drink Me (littéralement Bois-moi) évoque sa vocation première : être un vin de partage, facile à apprécier, frais et joyeux, parfait à l’apéritif ou autour d’un repas entre amis.

Les raisins proviennent de plusieurs parcelles situées dans la sous-région du Cima Corgo, au cœur de la vallée du Douro. Les vignes, âgées de 10 à 40 ans, sont plantées sur des sols de schiste à des altitudes comprises entre 100 et 150 mètres.

Le millésime 2022 a été marqué par une faible pluviométrie, entraînant des rendements plus faibles mais une concentration accrue des arômes.

Cette cuvée est un assemblage de cépages traditionnels du Douro : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo) et Tinta Amarela.

La viticulture est menée de manière traditionnelle et soignée, avec des vendanges manuelles effectuées en septembre pour garantir une sélection optimale des grappes.

Après tri, les raisins sont égrappés puis fermentés en cuves inox thermorégulées, avec une macération délicate de 10 à 15 jours afin d’extraire juste ce qu’il faut de couleur et de tanins sans lourdeur.

L’élevage dure environ 6 mois, principalement en cuves inox (85 %) pour préserver la fraîcheur du fruit, avec une petite part en barriques de chêne (15 %) pour ajouter de la rondeur et de la texture sans imposer des arômes boisés dominants.

Le NIEPOORT Drink Me Rouge 2022 est un vin rouge du Douro qui séduit par sa fraîcheur, son fruité éclatant et sa structure élégante. Il illustre combien un vin peut être sérieux dans sa qualité tout en restant facile à boire.

 

Niché au cœur de la vallée du Douro, le domaine NIEPOORT Vinhos incarne l’excellence viticole portugaise. Fondé en 1842 par Franciscus Marius Niepoort, un marchand hollandais, ce domaine familial a su traverser les générations en alliant tradition et innovation.

Depuis sa création, Niepoort est resté entre les mains de la même famille. Dirk NIEPOORT, représentant de la cinquième génération, a rejoint l’entreprise en 1987. Visionnaire, il a transformé la maison en acquérant ses propres vignobles, notamment la Quinta de Nápoles et la Quinta do Carril dans la région du Cima Corgo, cœur historique du Douro. Aujourd’hui, ses enfants, Daniel, Marco et Verena, participent activement à la gestion du domaine, assurant la continuité de cet héritage familial.

Le domaine s’étend sur environ 62 ha, avec des vignes âgées de 30 à 80 ans. Dirk Niepoort a introduit des pratiques respectueuses de l’environnement, convertissant certaines parcelles à la biodynamie.

Niepoort cultive une variété de cépages autochtones, tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz, le Touriga Franca, le Tinta Barroca et le Tinta Cão. La vinification suit une philosophie du « moins, c’est plus », avec une intervention minimale en cave.

Outre les célèbres portos, Niepoort produit une gamme variée de vins :

• Redoma : Des blancs et rouges exprimant la pureté du terroir.
• Batuta : Un rouge élégant issu de vieilles vignes.
• Charme : Un vin rouge délicat, inspiré des grands Bourgognes.
• Nat Cool : Des vins légers et accessibles, parfaits pour une consommation conviviale.

Le domaine NIEPOORT représente une fusion harmonieuse entre respect des traditions et quête d’innovation. Pour les amateurs de vin, c’est une invitation à découvrir des cuvées authentiques, reflétant la richesse et la diversité du Douro.

 

Douro DOC : L’Âme du Fleuve et de la Terre

Nichée au cœur du Nord-Est du Portugal, la vallée du DOURO incarne l’âme viticole du pays. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2001, cette région offre aux amateurs de vin une expérience sensorielle inégalée, mêlant histoire, terroir et passion.

C’est en 1756 que le marquis de Pombal établit officiellement la région comme la première (DOC) appellation d’origine contrôlée au monde, afin de réguler la production du célèbre vin de Porto.

Le Douro se divise en trois sous-régions distinctes :

Baixo Corgo : La plus occidentale, bénéficiant d’un climat plus humide, idéale pour des vins plus légers.
Cima Corgo : Cœur historique de la production, avec des conditions climatiques équilibrées, produisant des vins de grande qualité.
Douro Superior : À l’est, plus chaud et sec, propice à des vins puissants et concentrés

Les sols schisteux, parfois granitiques, obligent les vignes à plonger profondément leurs racines, conférant aux raisins une concentration aromatique exceptionnelle.

Le Douro est riche d’une diversité de cépages indigènes, parmi lesquels : Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Tinta Barroca et Tinta Cão. Pour les blancs, des cépages comme le Gouveio, le Rabigato ou le Viosinho produisent des vins frais et aromatiques.

Les vins rouges du Douro se distinguent par leur robe profonde, leurs arômes intenses de fruits noirs, d’épices et leur structure tannique affirmée. Ils bénéficient d’un excellent potentiel de garde, développant avec le temps des notes tertiaires complexes. Les blancs, quant à eux, allient fraîcheur, minéralité et une belle tension, parfaits pour accompagner fruits de mer et poissons grillés.

L’DOC Douro, avec sa richesse viticole, invite les amateurs à découvrir des vins authentiques, reflet d’un savoir-faire ancestral et d’une passion inébranlable. Que ce soit pour un dîner raffiné ou une dégustation entre amis, les vins du Douro sauront émerveiller vos papilles.

 

L’Âme du Portugal en Bouteille : Voyage au cœur des vignobles lusitaniens

Le PORTUGAL, joyau viticole niché entre l’Atlantique et la péninsule Ibérique, offre aux amateurs de vin une mosaïque de terroirs, de cépages autochtones et de traditions séculaires.

La viticulture portugaise remonte à plus de 2000 ans avant notre ère, introduite par les Tartessiens dans les vallées du Tage et du Sado. Au fil des siècles, Phéniciens, Grecs, Romains et moines cisterciens ont enrichi ce patrimoine, façonnant des pratiques viticoles uniques. Au Moyen Âge, le commerce du vin, notamment avec l’Angleterre, a joué un rôle crucial dans le développement des vins emblématiques tels que le Porto et le Madère. Le Portugal est l’un des rares pays à avoir échappé à la crise du phylloxéra au XIXe siècle dans certaines de ses régions, grâce à ses sols sableux qui empêchaient la propagation de ce ravageur.

Elle possède une superficie d’environ 190 000 ha de vignes, répartis sur une multitude de régions aux caractéristiques distinctes. La diversité géologique offre une variété de sols, allant des schistes du Douro aux calcaires de Bairrada, en passant par les granites du Dão.

Le climat varie du maritime au Nord, avec des influences atlantiques, au méditerranéen au Sud, créant des conditions idéales pour une multitude de cépages.

Le Portugal est riche de plus de 250 cépages autochtones, parmi les plus notables : pour les rouges le Touriga Nacional, le Tinta Roriz (Tempranillo), le Castelão et le Baga ; pour les blancs l’Alvarinho, l’Arinto, le Loureiro, le Fernão Pires.

Les vins portugais se distinguent par leur caractère unique :

• Douro : Célèbre pour ses vins de Porto, le Douro produit également des rouges puissants et des blancs élégants, grâce à ses sols schisteux et son climat continental.
• Dão : Située sur un plateau granitique, cette région offre des rouges structurés et des blancs frais, issus notamment du cépage Encruzado .
• Alentejo : Avec ses vastes plaines et son climat chaud, l’Alentejo produit des vins généreux, aux arômes de fruits mûrs et d’épices.
• Vinho Verde : Dans le nord-ouest, cette région offre des vins légers et vifs, parfaits pour l’apéritif ou les fruits de mer.
• Madère : Cette île volcanique produit des vins fortifiés aux arômes complexes de fruits secs, de caramel et d’épices, grâce à un vieillissement en chaleur contrôlée.

Les vins portugais se distinguent par leur équilibre entre fraîcheur et complexité. Les rouges présentent souvent une belle structure tannique, tandis que les blancs offrent une acidité vive.

Le Portugal, avec sa richesse viticole, invite les amateurs à découvrir des vins authentiques, reflet d’un savoir-faire ancestral et d’une passion inébranlable.