Chaï Latte Vrac

Notre Chaï Latte en vrac 1 kg Quai Sud est le format professionnel dédié aux cafés, coffee shops, hôtels, restaurants et distributeurs de spécialités latte en Europe. Le grand classique du « masala chai » adapté au format latte moderne : thé noir + cardamome + gingembre + cannelle + clou de girofle + poivre noir + muscade. Format kilo pour un rendement optimal en service, fabrication française à Signes (Var), livraison en Europe. Une signature de notre gamme Latte Quai Sud.

Le Chaï Latte, l’autre pilier incontournable de toute carte latte

Le Chaï Latte est, avec le Matcha Latte, l’un des deux latte les plus demandés en Europe. Sa longévité sur les cartes s’explique par sa capacité unique à traverser toutes les saisons : réconfortant en hiver, désaltérant en iced version l’été. Son profil épicé-corsé plaît quasi universellement, du néophyte au connaisseur, du consommateur wellness à l’amateur de café classique cherchant une alternative saisonnière.

Notre Chaï Latte reprend fidèlement la recette du masala chai indien traditionnel, la boisson quotidienne de tout le sous-continent indien depuis des générations. Base de thé noir, mélange d’épices signature (cardamome dominante, gingembre, cannelle, clou de girofle, poivre noir, muscade), profil chaud et enveloppant. Notre vrac 1 kg permet un service pro fluide, un rendement maîtrisé, une signature constante.

Arguments B2B, pourquoi les pros choisissent le vrac 1 kg Quai Sud

• Rendement optimisé : environ 100 à 130 boissons par kilo (6-8 g par tasse de 25 cl).
• Demande transversale toutes saisons : le seul latte qui ne subit pas de saisonnalité forte  carte hiver ET été (en version iced chai), rotation stable toute l’année.
• Signature accessible et rassurante : le profil épicé plaît à un très large spectre de consommateurs, du néophyte au connaisseur, contrairement à des signatures plus « clivantes » comme le matcha ou le sésame noir.
• Constance qualité lot après lot : dosage épices maîtrisé pour un profil identique commande après commande.
• Positionnement premium justifiable : 4,80 € à 6 € la tasse selon zones, avec une marge nette forte.
• Contient de la théine (thé noir) : effet énergisant apprécié en boisson chaude d’après-midi.
• Livraison Europe : distribution UE, tarifs pro dégressifs.

Cas d’usage professionnels

• Tous coffee shops et chaînes specialty coffee : indispensable de carte, à décliner en chaud et iced.
• Hôtels et restaurants : room service, brunch, afternoon tea,  particulièrement adapté aux cartes « voyage » ou « saveurs du monde ».
• Salons de thé et pâtisseries : accompagnement idéal des pâtisseries épicées (spéculoos, pain d’épices, tarte tatin, cheesecake vanille), scones anglais, biscuits.
• Restaurants indiens et pan-asiatiques : intégration naturelle à la carte boissons.
• Studios de yoga, spas, centres wellness : boisson accueil positionnée « ayurvéda / réconfort ».
• Distributeurs et importateurs Europe : produit à rotation forte et régulière toute l’année.

Composition et caractéristiques

Composition détaillée : à vérifier sur l’étiquette officielle. Recette signature masala chai indien : thé noir + cardamome + gingembre + cannelle + clou de girofle + poivre noir + muscade. Sans OGM, sans huile de palme, sans colorants artificiels.

Protocole de préparation professionnel

Méthode « barista » à la vapeur (recommandée pour service comptoir)

1. Doser 6 à 8 g de Chaï Latte dans un pichet à lait.
2. Verser 25 cl de lait au choix (lait entier ou avoine sont les plus classiques pour cette signature épicée).
3. Chauffer et texturer à la vapeur du percolateur jusqu’à 65-70 °C.
4. Fouetter énergiquement pour bien dissoudre les épices et créer une mousse épicée aromatique.
5. Servir en tasse à cappuccino, saupoudrer d’une pincée de cannelle en finition.
6. Accompagner idéalement d’un biscuit spéculoos ou d’un sablé au beurre.

Version « iced chai latte » (indispensable en carte été)

1. Doser 8 g de Chaï Latte dans un shaker.
2. Ajouter 15 cl de lait froid + 3 cl de sirop de canne + 3 glaçons.
3. Shaker énergiquement 20 secondes pour bien dissoudre les épices.
4. Verser dans un verre à long drink transparent rempli de glaçons.
5. Compléter avec un peu de lait mousseux froid.
6. Décorer d’un bâton de cannelle et servir avec paille.

Ce que vos clients recherchent avec un Chaï Latte

• Une boisson chaude réconfortante : le profil épicé-chaud a un effet immédiat sur l’humeur, particulièrement en journées froides ou grises.
• Une alternative au café classique : profil énergisant plus doux, plus enveloppant, moins amer.
• Un voyage culturel accessible : le chaï évoque l’Inde, les épices, le voyage, storytelling puissant.
• Une signature familière : la plupart des consommateurs européens connaissent déjà le chaï latte, pas besoin d’éducation client.

Découvrez toute notre gamme Latte Quai Sud, vrac 1 kg et formats grand public

Les autres vracs pro 1 kg de la gamme Latte

• Matcha Latte — Vrac 1 kg : le second pilier incontournable (le duo matcha + chaï couvre 60 % des demandes latte).
• Golden Latte — Vrac 1 kg : signature ayurvédique dorée, complément parfait du chaï.
• Ube Latte — Vrac 1 kg : signature violette.
• Pink Latte Hibiscus — Vrac 1 kg : signature rose sans caféine.
• Baobab Latte — Vrac 1 kg : signature africaine acidulée.
• Black Sesame Latte — Vrac 1 kg : signature gourmande.

La gamme Latte grand public

À recommander à vos clients qui veulent reproduire l’expérience à la maison : Chaï Latte grand public, Matcha Latte, Ube Latte, Golden Latte, Pink Latte Hibiscus.

Pour explorer notre univers Latte complet, découvrez notre catégorie Latte Quai Sud.