Théière Japonaise Ushirode Kyusu Tokoname 450 ml

Découvrez la célèbre Ushirode Kyusu de Tokoname, une théière dotée d’une poignée opposée au bec verseur. Son extérieur est émaillé de couleur verte, tandis que l’intérieur en argile rouge shudei du Japon n’est pas recouvert, ce qui permet à la terre riche en fer de se mélanger au thé infusé.

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Matériau : Terre cuite – Céramique – Argile

Origine : Tokoname – Japon

Type : Ushirode Kyusu (poignée opposée au bec)

Contenance : 450ml (0.45L)

Couleurs : Rouge, marron et vert

Filtre : fine grille en acier inoxydable placée devant le bec verseur

Fabrication : à la main

Atelier de fabrication : Isobe

En savoir plus :

Kyusu

Verrerie japonaise typique réalisée avec de l’argile brute. Sans vernis à l’intérieur, elle se métamorphose au contact de l’eau pour faire éclore les saveurs du thé.

Tamis à l’avant du bec : le thé se diffuse et infuse librement (préservation intégrale des composants et des parfums). La boisson reste fraîche et peut être servie à plusieurs reprises (multi-infusions).

En Japon (terrain volcanique riche en argile), plusieurs centaines d’ateliers de fabrication de céramique ont vu le jour ces dernières années. Les 6 « fours ancestraux » sont Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et le plus célèbre : Tokoname.

Théières en Tokoname

Tokoname Yaki (常滑焼, préfecture d’Aichi)

Un des six « anciens fours » (roku koyo, 日本六古窯) et principal site de production japonais.

La terre brute (Shudei) est d’une couleur rouge caractéristique causée par sa forte teneur en fer. Contrairement à d’autres régions qui manquent de terre, Tokoname dispose encore de nombreux gisements.

Kyusu cuits en oxyde (argile rouge).

Entretien Théière en Céramique Tokoname

Extérieur

Nettoyez-la uniquement à l’eau claire et avec un chiffon doux. Si votre théière est tachée, frottez-la avec un chiffon doux imprégné d’une infusion de thé vert.

Intérieur

Rincez-la uniquement à l’eau claire si possible peu calcaire. Avec l’utilisation répétée, une patine se formera à l’intérieur et ne pas la retirer (culottage).

Séchage

Séchez-la à l’air libre à l’envers sur un chiffon ou frottez délicatement l’extérieur avec un chiffon doux.

Théière polyvalente (argile non poreuse) non émaillée à l’intérieur : recommandé sur le long terme d’y préparer des variétés de thé similaires du fait de la formation progressive d’une patine au contact de l’infusion (« Culottage », améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps).

Attention 

La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux variations de température qui peuvent causer des fissures :

– Chauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante

– Ne pas placer une théière encore chaude directement sous l’eau froide