Pinot Gris 2020

Description Pinot Gris

Propriété

Le domaine Albert Boxler est une propriété familiale située à Niedermorschwihr, en Alsace. Depuis plusieurs générations, la famille Boxler y cultive la vigne avec rigueur et respect des traditions. La qualité des vins repose sur des pratiques artisanales et un soin minutieux apporté à chaque étape de la production. La production est confidentielle et très recherchée par les amateurs. Le domaine est reconnu pour ses vins blancs d’une grande précision.

Vignoble

Le domaine s’étend sur environ 14 hectares, majoritairement situés sur des coteaux escarpés à forte pente. Les sols sont granitiques, conférant minéralité et tension aux vins. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée, avec des pratiques respectueuses de l’environnement. Cette approche permet de préserver au mieux l’expression des terroirs alsaciens. Les vignes utilisées pour ce Pinot Gris bénéficient d’une excellente exposition.

Vin

Ce Pinot Gris d’Albert Boxler se distingue par son équilibre entre richesse, pureté aromatique et fraîcheur. Il exprime fidèlement la typicité de son cépage et du terroir granitique. Le vin est sec à légèrement moelleux selon les millésimes, avec une belle structure. Il accompagne aussi bien la gastronomie alsacienne que des plats plus exotiques. Ce blanc montre tout le savoir-faire du domaine dans la vinification de cépages nobles.

Millésime

Le millésime 2020 en Alsace a été marqué par un été chaud et sec, donnant des raisins mûrs avec une belle concentration. Les vendanges se sont déroulées dans de bonnes conditions, offrant des vins expressifs et équilibrés. Chez Albert Boxler, ce millésime reflète une belle tension minérale et une aromatique intense. Le Pinot Gris 2020 exprime un bon potentiel de garde. C’est un millésime de grande qualité dans la région.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés à la main, triés avec soin puis pressés doucement. La fermentation se fait en levures indigènes dans des foudres anciens en bois. L’élevage sur lies fines dure plusieurs mois, apportant complexité et rondeur. Aucun usage de bois neuf n’est pratiqué pour préserver la pureté du fruit. Le vin est embouteillé après une légère filtration.

Assemblage

100% Pinot Gris

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

• Robe : Jaune doré clair, brillant.
• Nez : Arômes de poire mûre, de fruits secs, de fleurs blanches et de légères épices douces.
• Bouche : Ample et soyeuse, équilibrée par une trame minérale nette, finale longue sur des notes fruitées persistantes.

Service

À servir entre 10 et 12°C. Aérer légèrement en carafe pour révéler toute la complexité aromatique.

Garde

Peut se déguster dès à présent mais gagnera en complexité sur 5 à 10 ans de garde.

Région

Alsace

Cépage

Pinot Gris

Couleur

Blanc

Degré

14