Brouilly 2022

Description Brouilly

Propriété

Le Domaine Dufaitre est une propriété réputée située dans le Beaujolais, connue pour ses efforts dans la viticulture durable et ses vins expressifs. La famille Dufaitre possède plusieurs hectares de vignes exploitées avec soin. Leur savoir-faire traditionnel se manifeste dans chaque bouteille produite. La gamme de vins comprend des crus emblématiques du Beaujolais, notamment le Brouilly.

Vignoble

Ce Brouilly provient du cru du Beaujolais, situé sur des sols granitiques et schisteux. La région bénéficie d’un climat tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Le vignoble est orienté de manière à optimiser la maturité du Gamay. La sélection parcellaire assure une expression authentique du terroir.

Vin

Ce vin rouge est élégant, avec une belle structure et une profondeur aromatique. La robe d’un rouge soutenu annonce une intensité aromatique. Le Brouilly offre un bon équilibre entre fruit et complexité. Il peut être idéalement dégusté dans sa jeunesse ou après quelques années de garde.

Millésime

Le millésime 2022 a été marqué par des conditions météorologiques favorables, permettant une parfaite maturité du fruit. Ce millésime est reconnu pour sa fraîcheur et sa finesse. La récolte a été particulière, mais a permis d’obtenir des vins expressifs. La qualité générale est saluée par la critique spécialisée.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié avec une macération courte pour préserver la fraîcheur et la fruité. La fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée. L’élevage est principalement effectué en cuves pour conserver la pureté du cépage. Aucun passage en fûts ne valorise la typicité du Gamay.

Assemblage

Liste des cépages : Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

• Robe :Une couleur rouge soutenue, vive et limpide.
• Nez :Des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) avec des notes florales et épicées.
• Bouche :Fraîche, fruitée avec une légère minéralité, structurée mais élégante.

Service

Servir à une température de 14-16°C. Idéalement déboucher 30 minutes avant la dégustation.

Garde

Ce vin est agréable dans sa jeunesse, mais peut évoluer favorablement durant 3 à 5 ans.

Sous Région

Crus du Beaujolais

Appellation

Brouilly

Cépage

Gamay

Couleur

Rouge

Degré

13