Amaretto Liqueur Saveur Amande Amère

Notre Amaretto Quai Sud, c’est la liqueur italienne intemporelle à l’amande amère : le grand classique du digestif méditerranéen, revisité dans notre gamme Alcools. Une signature aromatique inimitable, à la fois douce et légèrement amère, chaude et enveloppante, à siroter en fin de repas, à intégrer dans vos pâtisseries, ou à utiliser en base de cocktails signature. Une signature de notre gamme Alcools & Spiritueux Quai Sud.

L’Amaretto, l’un des grands classiques italiens du digestif

L’Amaretto est une liqueur italienne née au XVIe siècle, dont le nom vient de l’italien amaro (« amer ») avec le suffixe diminutif -etto, littéralement « le petit amer ». Sa signature aromatique inimitable,  cette note d’amande amère caractéristique,  vient historiquement du noyau d’abricot ou de l’amande douce, aujourd’hui souvent obtenue avec un mélange des deux. Traditionnellement bue en digestif dans un petit verre à liqueur, ou utilisée en base de nombreuses recettes de pâtisserie italienne (tiramisu au vrai Amaretto, biscotti, semifreddo à l’Amaretto).

Notre version Quai Sud capture cette signature avec l’élégance qu’elle mérite. Une liqueur à la fois douce et légèrement amère, à la couleur ambrée profonde, à siroter frais ou à température ambiante selon les goûts. Un incontournable du bar à cocktails et une base gourmande pour la cuisine.

Ce que contient la bouteille

• Liqueur saveur amande amère
• Degré : voir étiquette (les liqueurs Amaretto classiques titrent entre 20 et 28 % vol.)
• Contenance : bouteille signature de 70 cl
• Couleur ambrée signature, à la texture légèrement sirupeuse caractéristique des liqueurs

Comment servir votre Amaretto

Peut se déguster nature à température ambiante, ou frais sur glaçons selon les goûts. Tenir au sec avant ouverture, conservation à température ambiante possible après ouverture (comme la plupart des liqueurs digestives).

Trois façons de savourer votre Amaretto

1. Digestif traditionnel italien

1. Servir 3-4 cl d’Amaretto à température ambiante dans un petit verre à liqueur.
2. Déguster à petites gorgées après un dîner italien copieux : pâtes, pizza, risotto, tiramisu.
3. Accompagne particulièrement bien un espresso italien (le fameux caffè corretto à l’Amaretto).

2. Amaretto Sour (grand classique cocktail)

1. Dans un shaker rempli de glace, verser 6 cl d’Amaretto, 3 cl de jus de citron frais, 1 c. à café de sirop de sucre.
2. Shaker énergiquement 15 secondes.
3. Filtrer dans un verre à old fashioned rempli de glaçons.
4. Décorer d’une rondelle d’orange et d’une cerise cocktail,  le grand classique des bars des années 70, indémodable.

3. En pâtisserie signature (tiramisu authentique)

1. Pour un tiramisu authentique italien : imbibez vos biscuits à la cuiller dans un mélange café expresso + 3 cl d’Amaretto avant montage.
2. Vous pouvez aussi ajouter 2 cl d’Amaretto directement dans la crème mascarpone pour un tiramisu adulte encore plus intense.
3. À utiliser aussi dans les biscotti maison, semifreddo, ganache chocolat noir, brownies.

Les moments qui appellent l’Amaretto

• Le digestif italien de fin de repas : LA façon la plus classique et la plus authentique de déguster un Amaretto.
• Le café corretto : ajouté à un espresso italien, il transforme le café en moment d’exception.
• La pâtisserie signature : tiramisu, biscotti, gâteau au chocolat, semifreddo, l’Amaretto sublime toutes les préparations à l’amande ou au café.
• Le cocktail Amaretto Sour : grand classique bar indémodable des années 70.
• Le cadeau gourmand pour amateur d’Italie : signature immédiatement reconnaissable qui plaît quasi universellement.

Découvrez toute notre gamme Alcools & Cocktails Quai Sud

L’Amaretto fait partie de notre belle sélection de boissons spiritueuses et cocktails prêts à servir :

Les autres liqueurs et cocktails signature

• Pistache In Love — l’autre grande signature dessert de la gamme, à la pistache, à composer en duo avec l’Amaretto pour un plateau digestifs signature.
• Porn Star Martini — LE cocktail des rooftops (fruit de la passion, citron vert, vanille).
• Vodka Menthe Glacée — la fraîcheur mentholée ultra désaltérante.
• Sex On The Beach Pêche-Cranberry — le cocktail iconique des plages américaines.
• Vodka Bitter Spritz — la signature italienne apéritive, complémentaire de l’Amaretto pour un vrai plateau italien (apéritif + digestif).

Les punchs au rhum prêts à servir

• Limoncello — la note italienne acidulée, l’autre grand digestif italien.
• Mojito Cubano, Mojito Fraise, Caïpirinha, Pina Colada, Caribbean Lagoon, Tropical.

Pour explorer notre univers complet, découvrez notre catégorie Alcools & Spiritueux Quai Sud.

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